Un vrai bon repas n’a pas besoin d’artifices. Il lui faut simplement de bons produits, un peu de temps, et l’envie de partager. Chez Les Bourbons, on sélectionne pour vous des produits artisanaux de France et d'Espagne qui racontent une histoire : celle du goût, du savoir-faire, et de la simplicité retrouvée.

Voici notre suggestion pour composer un repas complet facile et rapide à préparer autour de nos produits, à déguster en famille, entre amis… ou simplement pour se faire plaisir.

Composer un repas complet 100 % terroir avec nos produits : de l’entrée au dessert

Entrée : authenticité et élégance

Option 1 : Foie gras de canard entier sur pain grillé

Accompagnez d’un peu de confit d’oignon ou d’un chutney maison.

Ou simplement ajoutez une pincée de sel à la truffe.

Servez avec un verre bien frais de Sauternes.

Foie gras de canard entier

Sauternes Château Barbier

Sel à la truffe

Option 2 : Planche apéritive à partager

Lomo ibérique, chorizo sarta, olives, tomates confites.

Pain rustique + huile d’olive Elizondo pour tremper.

Servez à température ambiante avec la cuvée Perspectives du Mas des Armes.

Lomo ibérique Bellota

Chorizo sarta – Embutidos Hortanco

Huile d’olive Elizondo

Perpectives - Mas des Armes

Plat : saveurs du Sud, sans détour

Option 1 : Omelette basque au fromage Kamiku fumé

Faites revenir quelques pommes de terre en dés à l’huile d’olive.

Ajoutez des œufs battus et des cubes de Kamiku fumé, laissez dorer.

Servez avec une salade verte et un rouge souple type 360.

Fromage Kamiku fumé

360 Rouge – Mas des Armes

Option 2 : Assiette composée charcuterie & fromage

Saucisson ibérique, lomo, chorizo, fromage Manchego affiné.

Un filet d’huile Elizondo sur des tomates cerises rôties.

Pain au levain + Marqués de Riscal Reserva pour accompagner.

Fromage Manchego curado

Saucisson ibérique Bellota

Marqués de Riscal Reserva

Dessert : douceur, légèreté, terroir

Option 1 : Fromage doux & fruits

Une tranche de Kamiku bifidus ou de Manchego jeune.

Quelques fruits frais : figues, raisins, pêche.

Un peu de confiture de cerise noire ou une goutte de miel local.

Fromage Manchego semicurado

Fromage Kamiku bifidus

Option 2 : Fruits à l’huile d’olive

Tranchez des fruits mûrs (abricots, melon, fraise, pastèque).

Ajoutez un filet d’huile Elizondo et quelques feuilles de menthe.

Servez avec un verre très frais de rosé Cavalino.

Cavalino rosé – Mas des Armes

Composez votre menu 100 % terroir

Tous les produits cités dans cet article sont disponibles à l’unité sur notre boutique. Créez votre menu selon vos envies, et recevez tout en livraison fraîcheur à la maison ou en vacances.

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