Marqués de Riscal Reserva
Le Marqués de Riscal Reserva, un vin rouge emblématique de la Rioja Alavesa, est produit depuis 1858. Avec des raisins Tempranillo, mazuelo et graciano, ce vin d’Espagne offre une riche combinaison de fruits mûrs, chocolat noir et cuir, soutenue par une structure tannique élégante. Il est parfait pour accompagner le gibier à plumes et l'agneau, et se déguste idéalement entre 15° et 17°C. Ce vin, à la fois fort et élégant, est idéal pour vieillir, dévoilant une complexité croissante avec le temps. Chez Les Bourbons vous pouvez également retrouver un autre vin du domaine, le Marqués de Riscal Verdejo.
Le Marqués de Riscal est un exemple classique de ce que la Rioja Alavesa peut offrir. C'est une valeur sûre de nos vins d'Espagne.
Le premier millésime de la cave a eu lieu en 1805 et elle produit depuis lors des vins de qualité sous la supervision de son maître-assembleur, M. Félix Clos. Ce rouge riche a des notes sucrées de cassis et de cuir sur la langue ; il est parfait pour vieillir ou pour être bu maintenant tout en offrant une grande complexité avec le temps, ce qui vous fera l'aimer encore plus !
L’histoire du Marqués de Riscal Reserva
Le Marqués de Riscal produit du vin depuis 1858 et est l'un des plus anciens établissements vinicoles de la DOC Rioja. Ils stockaient leurs bouteilles dès 1920, alors qu'aucun autre établissement viticole de la région ne le faisait, mais ce n'est que bien plus tard qu'ils se sont véritablement consacrés à l'élaboration de vins de qualité avec des méthodes empruntées aux vignobles bordelais - une pratique unique parmi les viticulteurs espagnols avant eux !
Un vin tannique et élégant
Les raisins proviennent de vignes Tempranillo, plantées depuis plus de quarante ans sur des sols argilo-calcaires de la Rioja Alavesa. Les petits apports de mazuelo et de graciano apportent de la couleur et de la fraîcheur à ce vin dont la colonne vertébrale tannique à 90 % le rend à la fois fort et élégant.
Les arômes du vin sont riches et invitants. Les fruits mûrs font surface avec des notes de chocolat noir, tandis que le cuir complète son spectre de notes de base grâce à une texture oxydative sous-jacente qui fournit juste assez de complexité sans être trop à la fois - il est parfait pour associer des aliments comme le gibier à plumes. Il a une longue finale, alors prenez votre temps pour déguster ce délicieux millésime.
Ce vin rouge Marqués de Riscal se marie parfaitement avec le gibier à plumes, l'agneau et d'autres viandes. Il possède des tanins élégants et des saveurs délicates qui resteront dans votre bouche longtemps après qu'il sera parti ! La finale n'est pas trop dure, ce qui en fait un vin idéal à boire à toute température comprise entre 15° et 17 °C.
Chez Les Bourbons vous pouvez également retrouver un autre vin du domaine, le Marqués de Riscal Verdejo.
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Conservation
À conserver dans un endroit sombre à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture, mettre au réfrigérateur et consommer rapidement.
Service
Servir idéalement à une température comprise entre 16 et 18 °C.
Interdit aux mineurs.
À consommer avec modération, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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