Chorizo Iberique Bellota

14,40 €
TTC

Savourez l'authenticité du Chorizo Ibérique de Bellota des Bourbons, une spécialité espagnole incontournable et emblématique. Issu de porcs ibériques élevés en liberté et nourris de glands, ce chorizo d vendu en demi, environ 500 g,est un concentré de saveurs. Sa fabrication artisanale, avec une sélection rigoureuse de viandes maigres et grasses assaisonnées avec de pimenton de la Vera, lui confère une couleur rouge profonde, un arôme puissant et une saveur légèrement épicée unique. Son affinage en conditions naturelles perfectionne sa texture et exalte ses notes fumées. Ce chorizo, véritable icone de la charcuterie espagnole, est idéal pour enrichir vos plats ou être dégusté en apéritif.

poids : 450 g
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Un goût unique et incontournable de la tradition espagnole

Notre Chorizo Ibérique de Bellota est une spécialité charcutière qui occupe une place de choix dans l'univers de la gastronomie espagnole. Élaboré à partir de cochons ibériques nourri au gland, ce chorizo est un produit de haute qualité qui se distingue par sa couleur rouge caractéristique, son arôme caractéristique, et sa saveur riche et nuancée.

Élaboration artisanale

Ce chorizo est élaboré avec des morceaux de porc maigre de la plus haute qualité, assaisonné d'épices soigneusement sélectionnées, notamment le pimenton de la Vera, connu pour son goût fort et fumé avec des notes fruitées et sucrées. Ce processus de séchage lent et méticuleux confère au chorizo son goût unique et sa texture distinctive, faisant de lui un incontournable de la charcuterie espagnole.

La fabrication de ce chorizo implique l'utilisation de viande provenant de différentes parties du porc Ibérique de Bellota, des maigres et des grasses, pour un équilibre parfait entre texture et saveur. Le mélange est ensuite farci dans un boyau naturel et affiné jusqu'à obtenir la perfection en termes de couleur, de saveur et de texture.

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Notre chorizo Ibérique de Bellota  est un choix exquis pour les gourmets à la recherche d'un produit unique et savoureux. Idéal pour enrichir  vos plateaux de charcuterie à l’apéritif ou en entrées, ce chorizo vous offrira une expérience gustative inoubliable. Servez-le en tranches fines pour apprécier pleinement sa texture onctueuse et son goût intense.

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