Tranches de jambon Bellota Pata Negra

Ingrédients :

• Jambon de Bellota ibérique.

• Sel.

• Conservateurs E-252 et E-250.

Conservation : 

Avant ouverture : à conserver au réfrigérateur.

Après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 5 à 7 jours.

Le jambon ibérique Pata Negra tranché des Bourbons offre l'exquisité du meilleur jambon ibérique : le jambon Bellota Pata Negra présenté en tranches fines et délicates pour une dégustation immédiate. Chaque sachet de 100 g est un condensé de saveurs intenses et d'arômes envoûtants, prêt à être savouré à tout moment.

Cette version tranchée de notre jambon ibérique Pata Negra est l'allié parfait pour des apéritifs, des pique-niques gastronomiques ou pour enrichir vos plats favoris. Chaque tranche est soigneusement coupée pour préserver la texture et le goût exceptionnels du jambon, vous offrant une expérience culinaire premium mais aussi pratique et accessible.

Nos tranches de jambon ibérique Pata Negra sont le fruit d'un processus d'affinage méticuleux de 60 mois et d'un élevage traditionnel dans les Dehesas. La qualité supérieure de ces tranches reflète le soin apporté à chaque étape de la production, depuis l'élevage des porcs ibériques jusqu'à l'affinage en passant par la découpe précise.

Chaque sachet est une invitation à explorer la richesse de la gastronomie ibérique. Idéal pour les amateurs de saveurs authentiques, ce jambon tranché est parfait pour agrémenter vos planches de charcuterie ibérique, pour accompagner un bon verre de vin ou simplement pour profiter d'un instant gourmand.

Pour plus d'informations, consultez notre article Les secrets pour bien conserver votre jambon ibérique.

Questions fréquentes : 

Quelle est la différence entre le jambon Bellota et la Pata Negra ?

Bellota est une appellation signifiant que le cochon a consommé durant les 4 derniers mois de sa vie, plus de 90% de glands. On parle aussi de Pata Negra Bellota, mais c'est un générique, comme si on disait vin rouge pour du Saint-Emilion. Donc pas d'erreur son vrai nom est "Bellota".

Quel est le prix au kilo de Pata Negra ?

En moyenne, le prix au kilo d’un jambon ibérique 100% Bellota est de 84,40 €.

Comment se mange le Pata Negra ?

En ce qui concerne la présentation, le jambon Pata Negra est généralement servi coupé en tranches avec la disposition la plus harmonieuse possible sur une assiette ou un plateau, par exemple en faisant des cercles avec les tranches disposées les unes à coté des autres.

Quel est le jambon le plus cher d'Espagne ?

Maldonado, c'est la marque de jambon ibérique qui se vend le plus cher. C'est l'un des jambons le plus cher ! C'est un jambon aux arômes uniques car il ne mange que des bellotas durant toute sa vie. Le prix d'un jambon ibérique Bellota Maldonado est de 2000€ environ.

Chez les Bourbons, nous nous engageons à fournir des produits de la plus haute qualité. Ces sachets de jambon ibérique Pata Negra tranché représentent notre passion pour l'excellence et notre respect pour les traditions culinaires ibériques. Ils sont le choix idéal pour ceux qui cherchent à déguster le meilleur du patrimoine gastronomique espagnol de manière pratique et élégante.