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Chorizo oreado

Name: Chorizo oreado
Brand: Les Bourbons
SKU: 132
Price: 6.7 EUR
Availability: OutOfStock

6,70 €

TTC

Affiné brièvement, le chorizo oreado d’Hortanco est un chorizo semi-sec à cuire, élaboré artisanalement dans le nord de l’Espagne. Préparé à base de viande de porc, paprika, ail et sel, sans additifs ni allergènes, il développe à la cuisson un goût puissant et une texture à la fois juteuse et croustillante. Prêt en quelques minutes, il est idéal en tapas, en sandwich chaud ou sur une plancha entre amis. Une charcuterie espagnole pleine de caractère, parfaite pour vos repas simples et savoureux.

Poids net : 500 g.

Prix au kilogramme : 13,40 €.

Rupture de stock

Ingrédients

Maigre et lard de porc, paprika, ail, sel et boyau naturel de porc.

Conservation

À conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 mois avant ouverture.

Le chorizo semi-sec à griller, typiquement espagnol

Élaboré dans le village de Tafalla en Navarre au nord de l'Espagne , le chorizo oreado Embutidos Hortanco est une charcuterie crue, à cuisson rapide, légèrement affinée pour conserver moelleux, goût et jutosité. Préparé selon une recette artisanale sans additifs, il mêle maigre et lard de porc, paprika doux, ail et sel, embossé dans un boyau naturel de porc.

À la cuisson (poêle, plancha, barbecue), il libère un arôme fumé puissant et une texture crousti-fondante qui évoque la convivialité espagnole dans toute sa générosité.

Le producteur : Embutidos Hortanco

Depuis plus de 80 ans, la maison familiale Hortanco produit une charcuterie espagnole artisanale, sans compromis. Implantée en Navarre, elle valorise des recettes simples, sans additifs, affinées juste ce qu’il faut pour révéler l’intensité de chaque ingrédient. Le chorizo oreado, produit emblématique, reflète cette tradition du goût juste, au service des moments partagés.

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Pour une dégustation prête à trancher, laissez-vous tenter par le chorizo sarta affiné.

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Conseils de préparation

À cuire complètement avant dégustation

Coupé en tronçons ou entier, saisi à feu vif

En tapas, en sandwich chaud, ou en plat rustique

Idées d’accompagnements

Pain de campagne grillé et vin rouge espagnol

Pommes de terre sautées à l’ail

Fromages ibériques, œufs frits ou ratatouille chaude

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