Le Castel de Fornos Albariño, un vin blanc de l'appellation d'origine Rias Baixas en Galice, il est produit par Bodegas Chavez depuis 1955. Ce vin frais et fruité est élaboré traditionnellement avec des raisins Albariño. Sa couleur jaune brillante avec des reflets verdâtres révèle des arômes intenses de fleurs blanches et de fruits à pépins comme la pomme et la poire. Il offre une texture douce, des notes minérales, et une acidité rafraîchissante. Idéal à 16°C avec des pâtes, crustacés, poissons maigres, ou en apéritif.
Castel de Fornos Albarino
12,30 €
TTC
Le Castel de Fornos Albariño, un vin blanc de l'appellation d'origine Rias Baixas en Galice, il est produit par Bodegas Chavez depuis 1955. Ce vin frais et fruité est élaboré traditionnellement avec des raisins Albariño. Sa couleur jaune brillante avec des reflets verdâtres révèle des arômes intenses de fleurs blanches et de fruits à pépins comme la pomme et la poire. Il offre une texture douce, des notes minérales, et une acidité rafraîchissante. Idéal à 16°C avec des pâtes, crustacés, poissons maigres, ou en apéritif.
Découvrez ce vin blanc appellation origine Rias Baixas aux raisins albariño dans la région de Galice. Un jeune vin blanc au goût frais et fruité issu d’un jus de raisin fabriqué traditionnellement depuis 1980.
Un vin blanc de génération en génération
Le producteur de ce vin blanc est l’un des plus importants à Rias Baixas. Bodegas Chavez produit ce vin depuis 1955 et joue un rôle déterminant dans la reconnaissance de la région qu'il représente au sein de notre gamme. . Ce domaine familial se trouve dans le Val do Salnes, le berceau d’Albariño, juste à côté de l’Atlantique.
C’est grâce à la brise de mer fraîche que souffle l’océan que les raisins du domaine sont frais tout au long de l’année. Fabriqué de manière traditionnelle avec le jus des raisins de première pression pour préserver au mieux les arômes. Tout au long du processus, la préservation des qualités de ce raisin est préservée puisque par la suite, il est vinifié en cuve inox pour préserver les qualités organoleptiques.
Un vin léger et acide
Propre et lumineux, sa couleur jaune aux reflets verdâtres reflète l’intensité aromatique de ce vin blanc. Vous pourrez sentir une bonne intensité aromatique de fleurs blanches et de fruits à pépins. Des effluves de pomme, de poire ou encore d’agrumes viendront égayer la texture douce et enveloppante de ce merveilleux vin blanc. Il est qualifié avec de belles notes minérales et un équilibre apprécié grâce à une acidité rafraîchissante et délicate.
On le déguste à 16°C idéalement avec des pâtes, des crustacés ou encore des poissons maigres. Vous pouvez aussi l’ouvrir à l’apéritif avec des entrées salées ou avec des plats végétariens.
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