conserve de 200 grammes de jus de truffe noire Tuber melanosporum

    Jus de truffe noire

    29,50 €
    TTC

    Succombez aux saveurs intenses du Jus de truffe noire de votre épicerie fine en ligne Les Bourbons.

    Produit par Laumont, le Jus de truffe noire est obtenu après avoir fait bouillir des truffes noires fraîches. C'est ce précieux liquide récolté après la 1ère ébullition que l'on nomme "jus". Il s'agit d'un concentré de saveurs du célèbre "diamant noir du Périgord", qui saura parfaitement s'incorporer dans vos sauces et autres plats gourmets. 

    Caractéristiques : 

    • - 100 % Truffe noire (Tuber melanosporum)
    • - Qualité extra : truffes sélectionnées pour leur qualité exceptionnelle
    • - Poids net : 200 grs
    • - Prix au kilogramme : 147.5 € le kilo
    • - Sans conservateurs
    • - Label de sécurité alimentaire IFS Food
    • - Origine : Espagne
    Quantité
    Liste de souhaits

    Derniers articles en stock Commande livrée en 48h

    Ingrédients

    • • Jus de truffe noire fraîche (Tuber melanosporum)
    • • Sel

    Conservation 

    Avant ouverture : à conserver dans un endroit sec et frais. Durée de conservation jusqu'à 36 mois.

    Après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 5 jours.

     

     Qu'est ce que le jus de truffe noire ?

    Le Jus de truffe noire de chez Laumont est produit avec des truffes noires fraîches sélectionnées avec soin pour leur qualité exceptionnelle. Le jus en est extrait après la 1ère cuisson afin de conserver toutes les saveurs de la truffe noire. Avec sa touche légèrement salée, il sera un ingrédient incontournable de vos prochaines sauces et autres recettes gourmandes.

     

    La conserve, une alternative gourmande et économique

    Le jus de truffe noire est une excellente alternative pour tous les amateurs de truffes entières fraîches car plus économique ; ainsi vous avez un concentré de tous les arômes de la truffe noire, à consommer sans modération. De plus, sa présentation en conserve lui permet d'être consommer tout au long de l'année sans souffrir de la saisonnalité de la truffe noire fraîche, que vous ne trouvez que de décembre à mars.

     

    Questions fréquentes

    Quels sont les bienfaits de la truffe noire ?

    La truffe noire possède de nombreux bienfaits pour la santé, elle possède de nombreux antioxydants qui renforcent votre santé immunitaire. Elle participe également à votre bonne santé cardiovasculaire en baissant la tension artérielle et contribue à baisser le cholestérol.

    Quel est le prix actuel de la truffe noire ?

    Actuellement, la truffe noire (Tuber melanosporum) fraîche se vend aux alentours de 850€ le kilogramme.

    Quel est le goût de la truffe noire ?

    Il est particulièrement difficile de qualifier le goût si singulier et spécifique de la truffe noire, cependant les experts aiment le qualifier de saveurs de la nature, de la forêt, d'humidité de la terre… On doit cela à sa légère amertume, son arrière-goût de maïs et son odeur qui rappelle l'odeur de la terre après la pluie.

     

    Retrouvez également au sein de notre épicerie fine en ligne nos autres produits à la truffe noire tels que nos Truffes noires entières ou notre Crème à la truffe noire.

    2 Produits

    Pas de commentaires client pour le moment.

    Suggestions 

    Le jus de truffe noire est un excellent ingrédient pour vos futures sauces et recettes gourmandes. Il peut parfaitement s'incorporer dans vos mayonnaises, risottos, vinaigrettes, fonds de sauces ou encore pour accompagner vos délicieuses viandes. Il apportera toutes ses saveurs à vos purées, soupes et ragoûts. 

     

    Conseils d'utilisation

    Versez le jus de truffe au dernier moment dans vos sauces chaudes. 

    Ne pas porter à ébullition pour conserver tous les arômes de la truffe et éviter qu'il ne se transforme en jus salé.

     

    Quantité recommandée 

    Il est recommandé que la quantité de jus de truffe n'excèdent pas les 15-20 % de votre sauce ou autre. 

    Par exemple, pour 100 ml de sauce, la part de jus de truffe noire ne doit pas dépasser les 15-20 ml.

    🚚 Livraison express, soignée, offerte dès 120€ d’achat

    Chez Les Bourbons, nous savons que vous attendez vos produits avec impatience. C’est pourquoi nous mettons tout en œuvre pour que votre commande arrive rapidement, en parfait état, et sans mauvaise surprise.

    ✅ Délais rapides

    • Commandes du lundi au jeudi : expédiées dès le lendemain, livrées le surlendemain avant 13h.

    • Commandes du vendredi au dimanche : livrées le mardi suivant.

     

    📦 Frais de livraison

    • Offerts dès 120€ d’achat.

    • 12,90 € pour toute commande inférieure à 120 €.

     Logos des transporteurs de produits frais et ambiants Chronofresh et Chronopost

    Produits frais et secs bien traités

    • Les produits frais voyagent en toute sécurité avec ChronoFresh.

    • Les produits secs (dont les jambons à l’os) sont confiés à Chronopost, parfaitement adaptés à ce type de transport.

    • Aucun compromis sur la fraîcheur ou la qualité, même en cas de variation de température.

     

    Emballage sécurisé

    Chaque commande est préparée avec soin :

    • Emballage adapté pour une protection optimale.

    • Colis isolants et robustes pour préserver vos produits jusqu’à votre table.

     

    En cas d'absence

    Votre colis est conservé en agence. Une nouvelle livraison est reprogrammée automatiquement le lendemain, sans frais supplémentaire.

     

    Retours

    Par souci de qualité, de sécurité alimentaire et de respect de la chaîne du froid, nous n’acceptons pas les retours de produits alimentaires.
    Mais rassurez-vous : chaque colis est soigneusement vérifié avant expédition pour garantir une entière satisfaction.

    Nos produits associés

    Commentaires (0)
    Aucun avis n'a été publié pour le moment.

             Une question ? Contactez-nous